4.D.garden*

Fandango Salad Recipe

Raspberry Dressing (makes enough for a few salads)

2/3 cup frozen raspberries thawed
1/2 cup sugar
1/4 cup red wine vinegar
2 tablespoons minced red onion
1 tablespoon dry mustard powder
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon lemon juice
1 cup olive oil

Salad
1 head romaine lettuce
1 8 oz. can mandarin oranges
1/2 cup chopped walnuts OR
handful crumbled bleu OR
gorgonzola cheese

春っぽいサラダ。
甘酸っぱいラズベリーソースが食欲をそそる。
グリルしたチキン（もしくは茹でたチキン）を載せてもいいかも。
その場合は皮はよく焼くかとってしまった方がいいね。